BOIRE
ET MANGER.
Venise est aussi un rêve culinaire. Les chefs cuisiniers et
les restaurateurs vénitiens le savent et font ce qu'il faut
pour être à la hauteur de ce festival de saveurs.
À côté des restaurants,
vous trouverez aussi des caffè,
des bistrots, des gargotes, des osterie
et surtout des bacari.
Ces bars à vin avec quelques tables en bois et des chaises paillées
pour goûter au n'ombra
de vin, un verre de vin blanc accompagné de cichetti,
des amuse-gueules et discuter entre amis. Certains bacari
proposent un plat du jour moins cher que dans les restaurants
et qui est souvent à base d'abats ou de poissons bon marché.
BOIRE
ET MANGER.
