PAYS-DE-LA-LOIRE. Terre de châteaux, d'abbayes, d'églises romanes et de vignobles, les Pays-de-la-Loire bénéficient de la célèbre douceur angevine, mêlée à l'influence tempétueuse de l'Atlantique. De la côte de Jade et des grandes plages aux bocages du Maine au nord-est, du vignoble nantais aux forêts de la Sarthe à l'est, les Pays-de-la-Loire offrent des paysages variés aux atmosphères particulières. La nature s'y épanouit sans contrainte, notamment dans les parcs naturels régionaux de Brière et de Vendée-Val de Sèvre. Ce qui n'empêche pas la région de posséder plusieurs métropoles d'envergure : Angers, capitale de l'Anjou, ville souriante et fleurie dominée par l'énorme forteresse du roi René ; Nantes, vivante et attrayante ; Saumur, la « perle d'Anjou » ; Le Mans… Région animée – il faut voir le nombre de concerts, fêtes et festivals qui l'animent durant l'été – elle sait aussi être gourmande. Rillettes, poulardes, pommes, poissons d'eau douce et veaux élevés sous la mère sont les bases d'une gastronomie riche et variée.