CHAMPAGNE-ARDENNE. La région du champagne, ce vin synomyme de fête, ne pouvait être qu'accueillante. Le plaisir des yeux est aussi total comme à Reims, où le baptême de Clovis dans la cathédrale amorça la longue tradition du sacre des rois de France dans cette ville. Le Palais du Tau, la basilique et le musée Saint-Rémi viennent compléter les nombreux édifices romans et les bâtiments fortifiés de la région. Côté loisirs, la nature se sillonne à pied, à vélo ou sur l'eau des grands lacs de la forêt d'Orient. La Champagne-Ardenne montre un talent certain pour la bonne table : jambon des Ardennes, boudin blanc de Rethel, truffes de Haute-Marne, fromages de Langres ou de Chaource figurent parmi les richesses issues de son terroir, à déguster dans un des 350 restaurants de la région.